Experiência Gastronômica
CARDÁPIO
Experiências gastronômicas
Entradas
- Carpaccio de filé mignon — Com rúcula e parmesão
- Tartar de salmão — Com abacate e chips de batata doce
- Bruschetta de tomate confit — Com burrata
- Ceviche peruano — Com leite de tigre
- Tábua de queijos artesanais — Com geleia de pimenta
- Bolinho de bacalhau — Com aioli de açafrão
Pratos Principais
- Filé mignon — Ao molho de vinho tinto com cogumelos
- Salmão grelhado — Com risoto de limão siciliano
- Cordeiro assado — Com ervas finas de provence
- Risoto de camarão — Ao pesto de manjericão
- Medalhão de frango — Com creme de espinafre
- Bacalhau à Brás — Com azeitonas portuguesas
Sobremesas
- Petit Gateau — Com sorvete de baunilha
- Crème Brûlée — De chocolate belga
- Tiramisù clássico — Com café expresso
- Mousse de maracujá — Com crocante de amêndoas
- Cheesecake de maracujá — Com calda de frutas
Bebidas
- Água mineral — Com ou sem gás
- Sucos naturais — Caju, maracujá, goiaba e limão
- Refrigerantes — Variedades importadas e nacionais
- Vinhos — Seleção especial tinto, branco e rosé
- Espumantes — Nacionais e importados
- Café expresso — Gourmet torrado na hora
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